木心说：念予毕生流离红尘，就找不到一个似粥温柔的人。

       喝粥，是件慵懒而又治愈的事，胃口不佳但还是要吃点东西的时候，在寒冷冬夜归   家稍迟的时候，朋友家人生病需要照顾的时候...这些时候是不是觉得做一碗粥才是最可口的呢？可以说，粥是最温柔的食物。

补硒：可增强人体免疫力哦

       简单清淡的粥，一把五色的豆子或一碗充满能量的富硒米，再加点枣或燕麦，不但可以保护清晨脆弱的肠胃，还能卸下深夜的疲惫。若是再有一个愿下厨为你煮粥的人，才真是美妙呢。

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健脾补虚粥

· 主料 ·

莲子 | 15克

芡实 | 8克

薏米 | 10克

淮山 | 20克

桂圆 | 8克

白扁豆 | 8克

红枣 | 15克

富硒优米| 80克

· 辅料 ·

冰糖 | 适量

· 做法 ·

1. 准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。

2. 将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。

3.  红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

4. 将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可 （如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;）

5. 粥熬好后，调入少量冰糖食用即可，（因为粥的材料本身已经有了甜味，不需要放太多）

6. 见者有份，先到先尝！

皮蛋瘦肉粥

· 主料 ·

里脊肉 | 适量

富硒大米 | 适量

皮蛋 | 适量

咸蛋 | 适量

· 辅料 ·

黑胡椒 | 适量

盐 | 适量

料酒 | 适量

水淀粉 | 适量

姜 | 适量

香油 | 适量

葱 | 适量

· 做法 ·

1. 里脊肉碎块加适量盐、黑胡椒和料酒拌匀，放少许水淀粉至略粘稠，入冷藏室放置15分钟。

2. 将腌制好的肉放入开水锅中煮至肉变白，捞出备用。

3. 米淘净后浸泡半小时，米和水1：10，锅中先烧开水，下米，可加一勺油（更香）。大火煮沸后，中火煮至水呈米浆色，再小火煮至粘稠。

4. 倒入腌制好的肉块、姜末和皮蛋，加适量盐搅拌，煮5-6分钟。

5. 出锅前加一勺香油，撒葱花。

再忙碌的生活，日子也可以变得浓浓的、有滋有味，做一碗热粥吧，这样心和胃都满了……

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