
“明天是世界末日的话你想做什么?”
“吃一大堆好吃的!”
世界上最温暖的事,
莫过于有人懂有人疼,
微笑,因一个人而起;
痛苦,因一个人而生。
一次冷落,会闷闷不乐;
一句想你,会倍感幸福。
付出了所有,也心甘情愿;
失去了自我,也义无反顾。
世界上最幸福的小事,
是陪你吃饭。
对于吃货而言,可能更关注的是食物的美味,为了美食,也许更多的人可以不顾一切的去满足自己对吃的欲望,尽管羞于开口,但还是想说:用来延续我的生命的不是心脏的跳动,而是胃的满足。
冬天用胃来发热取暖,夏天用胃来冰镇降温,胃是乡愁的源头,胃是连结父母的另一根脐带,梦想靠胃来支撑,艰难和苦涩都让胃来治愈。
上个月得知我的朋友被迫丢了工作,初来大城市打拼就遭受暴击,我担心他想不开,打了好几个电话不通,正在考虑怎么开口安慰,突然接通了的电话那头人声嘈杂,他扯着嗓门说:怎么了?我涮火锅呢!
不知道你会不会有这种感觉,“好好吃一顿”这五个字光是想想就让人觉得是那么的幸福,无论前路多么漫长曲折,好像也能撑下去了呢。
你知道好好吃一顿是什么感觉吗?满足,是特别的满足,整个人元气满满。

▲《孤独美食家》
不被时间和社会所束缚
幸福地填饱肚子的时候
短时间内变得随心所欲
毫不费神地吃东西的这种孤高行为
这种行为正是平等地赋予现代人的
——最高的治愈
《孤独美食家》
曾经在电影节上看过一部让我哭到不能自拔,哭到山穷水尽大小便失禁的电影《澄沙之味》。
患有麻风病的老奶奶是位制作红豆沙的高手,她对待红豆就像在对待一件珍贵的艺术品,在筛选、浸泡红豆的过程中,她甚至低下头和那些红豆们说:辛苦了,经历这么多的风吹日晒,长得这么好,真的辛苦你们了,谢谢啊。
带有尊敬意味的仪式感,让我产生一种如同电击一样的眩晕,饮食不仅仅为我们提供了日常所需的能量,它更是反应了一个国家的文化特征,日本人对待食物的敬重远远不止是开餐前双手合十的那句“我开动了”那么简单。
作为屏幕生活家们,仪式感来自于“饭前拍照修图发朋友圈”,我觉得如果宝宝们自己下厨,做了一桌美食,拍照纪念一下是必须滴!但如果出去吃饭,别人都等着吃饭,你还坚持要拍完再吃,就有点欠揍咯~
我记得有个厨师朋友和我说,比起千方百计地把食物拍出美食杂志的效果,我更希望它们能在热气腾腾最美味的时刻被吃掉,然后露出满足的表情。
《南极料理人》里的8人组,因为西村主厨做的一碗拉面,放弃去看极光,原本兴致勃勃的念头因为一句“面会冷掉的”而打消。

▲“一人食便当”《饮食男女》
像我这样混黑道的
说不定哪天就死翘了
在那之前
我希望好好对待自己的每一餐
《侠饭》
吃顿好的并不意味着“昂贵的”或是“吃到撑”,而是“合胃口”以及“自己想吃的”,吃顿好的,人生观都会改变的。
真正开始让我认真对待每一顿饭的,是《侠饭》里黑道大哥说的一句话:像我这样混黑道的,说不定哪天就死翘了,在那之前,我希望好好对待自己的每一餐。
他做的每一顿饭都没有昂贵的食材,常常是一个罐头,超市过期打折的午餐肉以及卖相很差的调味酱。“随便对付一顿”的人,不觉得很对不起冒死前来的食物吗?
其实现在想想一种食物就代表着一个特定的回忆。有那时的自己,那时的场景,那时的朋友或者恋人的记忆。大概我对人好的表达方式就是拉着你去搓一顿,要是特别特别好的就拉回家,撸撸袖子给你做上一桌吃的,一起bia叽bia叽嘴。
那些叫嚣着“太贵吃不起”的人,终究和好食物无缘。用无聊的食物草率地对待自己,人也会慢慢变得无趣哦。

▲《花样年华》
一男一女
你可以去喝个茶,没事
但要是有一天
你说
我愿意跟你去吃一顿饭
那就意义不一样了
王家卫
饮食男女们,一生都逃不开一个“食”字。
你愿意跟这个人吃一顿饭,就是说你不讨厌和他相处,因为食物是有记忆的,谁也不愿吃一顿苦的饭。
你们会不会觉得特别有道理,反正我觉得特别有道理,看来王家卫与我们的爱情观念是一致的,爱走的是多次约会。
你第一次约会,喝个茶或者咖啡,简单了解,并且你能让女生很开心,很舒适。第二次你能再约个来吃个饭,这就是说明她愿意跟你交往。若是不能,就是说她没有想好,或者没有做好这个准备。
因为食物是有记忆的,你和她约去吃一顿饭,是甜的还是咸的,她吃之前就已经知道了。
而很多人都喜欢速食,但是能速食的多数没有营养,比如说方便面和盒饭快餐,速食可以有,但绝不能餐餐都是。
人们通过食物怀念故乡,因为一道菜的味道像极了妈妈手艺,小时候的记忆被它瞬间唤醒。
通过一个人爱上食物爱上他方,往往带着“一辈子也许就吃这么一次”的态度去吃,然后用味觉去记忆和想念。
通过食物记挂一个人,念念不忘,胃有回响。

▲《请与废柴的我谈恋爱》
甚至千辛万苦想要逃离的北上广的人呢,往往就为了隐藏在肮脏角落里的某个苍蝇小馆而不想逃离了。
每当吃到令人感动的食物,甚至会发出“好吃到忧郁”“好吃到呻吟”这样的食评,通过食物收获的滋味有时候比谈恋爱获得的还丰富得多吧!
世界上好吃的那么多那么多,一定要长命百岁啊!
我要陪你吃好多好多顿饭哦!

▲“不能吃太胖哦,会被杀掉的!”《千与千寻》

▲“我不是想长胖,只是不想亏待自己”《美食、祈祷和恋爱》
无论现实生活多么残酷
总有一款食物
让你感到无限幸福
总有一个人
让你想和她/他一起吃一辈子的饭

晚安
送给每一个吃货








