在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，报刊杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

      一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。

卓达信誉农业出产的富硒鸡蛋

       硒含量高，蛋味更香更浓，口感更好！更佳适合儿童、孕妇、老人、体弱多病等人群享用。对抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病有作用，且对某些毒物(镉、汞、砷)等有解毒作用；还有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。

      卓达农业富硒鸡蛋基地位于河北省沙河市太行山巅海拔800米的高山上，空气清新，四面群山环绕，形成天然立体防疫屏障。鸡舍像别墅一样一个个坐落在山巅，白天小鸡们奔出鸡舍在果树下觅食，傍晚回到鸡舍休息。精神抖擞的小鸡们奔跑在山头，昂首挺胸漫步在山巅，啄食山间虫草，饮用清澈泉水，尽享太行田园时光。因此鸡蛋的口感自然清香，原滋原味。

什么是富硒鸡蛋？

      利用天然植物有机硒，将健康鸡体作为“转化工厂”，使鸡在产蛋周期内，硒在体内维持动态平衡，持续地生产出含有硒蛋白的高硒蛋，每枚蛋硒含量高达80～86微克，是普通鸡蛋硒含量的6-9倍。富硒鸡蛋可补充膳食结构中硒含量不足，人长期食用可增强防病能力，增进人体健康。由于鸡蛋的蛋白质化学组成与人体蛋白极为相似，所以转化后的硒蛋白可以很好地被人体吸收。　

吃富硒鸡蛋的好处：

      1、补充优质蛋白质；

      2、增加饱腹感；

      3、有助减肥；

      4、提高记忆力；

      5、提高警觉性；

      6、保护视力。

富硒鸡蛋怎么做好吃？

      鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

      长期食用富硒鸡蛋还可对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱者有良好的保健恢复作用，并且有护肝、提高人体免疫力、安神补脑、健体强精等特殊功效。