再有1天，就迎来今秋开海的日子了。

人们欢聚在香水海，交流着各自喜爱的海鲜，

也谈论着前两天英法渔民为了争抢捕捞扇贝，

在海上起了冲突，甚至扔起烟雾弹这件事。

谁让扇贝如此肉汁细嫩、味道鲜美，

叫人如何不喜爱呢？

香水海大扇贝一样备受期待。

黄渤海交汇、湖河相连的独特地理条件，

给扇贝提供了理想生长环境和丰富营养食物，

这里的扇贝产量高、品质优，它生态纯净，

肉质鲜嫩，蛋白质含量高达鸡蛋的4倍，

集营养丰富、价格美丽诸多优势而备受欢迎。

扇贝又名海扇，两个壳大小几乎相等，

壳面一般为红褐色、杏黄色、

灰白色、紫褐色、黄褐色等，

贝壳内面为白色，

贝壳很像扇面，故得名扇贝。

扇贝肉质细嫩，味道鲜美，

与海参、鲍鱼齐名，

并称海味中的三大珍品。

尤其扇贝内的闭壳肌，

肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富，

干制之后就是八珍之一的“干贝”。

贝壳的肋纹整齐美观，

是制做贝雕工艺品的良好材料。

扇贝体内含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇作用，

功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强。

扇贝富含核黄素、维生素E、硒、镁、锌……

常食扇贝，具有健脑、明目、健脾和胃、

润肠通血、养颜护肤、抑癌抗瘤之功效。

如此美味又营养的扇贝，

自然激发了广大食客的无限创造欲，

扇贝美食数都数不完：

葱油拌扇贝、姜葱扇贝蘑菇、葱爆扇贝、

冬瓜扇贝汤、蒜蓉扇贝、豆豉扇贝、香辣扇贝、

香草黄油白汁、椰城焗扇贝、菇香酱蒸扇贝、

金针菇拌扇贝、烤虾扇贝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、

豉汁蒸扇贝、粉丝扇贝……

在海边，还有新鲜的烤扇贝。

明天就是香水海开海的日子了，

如果你还没有抵达香水海，

那你一定要抓紧时间了，

香水海美味扇贝绝对能颠覆你对美味的认知。

这么纯净原生态的扇贝，价钱之便宜，

必将令你喜出望外，大快朵颐。

只要你在香水海吃过美味扇贝，

您一定会爱上这片海，乐与香水海长相为伴。